Festivalski menu
Hladna predjela
Tartar od Teletine
poslužen u telećoj kosti, dimljena sol, prepečeni kruh
14.00 €
Pašteta od patke
đem od šljive, smokve i naranče s domaćim kruhom Kramberger
10.00 €
Festivalski tanjur za 2 osobe
izbor domaćih salama, tlačenica, tvrdi sir, luk, pikantne papričice, domaći kruh
16.00 €
JUHE
Domaća goveđa juha
s palačinkom od hajdine kaše
5.50 €
Krem juha od buče
(butternut tikve)
6.00 €
Topla predjela
Kuhani štrukli
preliveni preprženim krušnim mrvicama
7.00 €
Domaći pljukanci na festivalski način
svinjski file, kiselo vrhnje, bučine sjemenke i bučino ulje
13.00 €
Glavna jela
Pečena pačja prsa
hajdina kaša s povrćem, umak od vina i meda
24.00 €
Beefsteak sa žara 250g
s domaćim pljukancima i umakom od tartufate
26.00 €
Ramsteak
s pekarskim krumpirom i umakom od Krapinske muštarde
25.00 €
Ćevapi
u lepinji, luk, ajvar
11.00 €
“Huš” Tomahawk steak od crne svinje
umak od gljiva, pečeni krumpir sa sirom i špekom
23.00 €
Purica iz Krapine
puretina u umaku, zapečena s mlincima
17.00 €
Svinjski medaljoni s trsja
u korici od kukuruznog brašna, umak od grožđa i vina, njoki od buče
20.00 €
Porchetta Kramberger
krumpir, buča i dinstani ljubičasti kupus
22.00 €
Buncek
restani krumpir, dinstano kiselo zelje
14.00 €
Pečenice
s dinstanim zeljem i restanim krumpirom
13.00 €
Domaće krvavice
s dinstanim zeljem i restanim krumpirom
14.00 €
Plate
Plata Kramberger (za 2 osobe)
juneća pljeskavica, svinjeći odrezak, pileći odrezak, odrezak Kramberger, špek, pečeni krumpir, zapečeni grah, povrće sa žara
38.00 €
Romarska plata (za 2 osobe)
ćevapi, zagrebački odrezak, pileća rolica punjena šunkom i sirom, pekarski krumpir, njoki, umak od šampinjona
36.00 €
Burgeri
Burger Za zagorske brege
burger pecivo, pljeskavica od junećeg mesa, hrskavi špek, koluti prženog luka, zelena salata, krambi umak uz dodatak bučinog ulja
10.00 €
Kramburger
burger pecivo, pljeskavica od junećeg mesa x 2, kramberger umak, sitno sjeckani kiseli krastavci, prženi čvarci, svježi luk, cheddar sir x 2, prženi špek
14.00 €
Cheeseburger
burger pecivo, pljeskavica od junećeg mesa, cheddar sir, crveni kupus, mrkva, zelena salata, krambi umak, prženi hrskavi luk
12.00 €
Salate
Zelena
3.30 €
Kupus
3.30 €
Miješana salata
3.70 €
Sezonska salata
3.70 €
Grah s bučinim uljem
4.50 €
Šopska salata
4.50 €
Desertna jela
Gibanica Kramberger
naša festivalska slatka kreacija
6.00 €
Zapečeni štrukli
s borovnicom ili medom
8.00 €
Zapečeni štrukli Kramberger
7.00 €
Štrudla od jabuke sa sladoledom
6.00 €
Willi kruška u crnom vinu
7.50 €
Pdv je uključen u cijene. Osobama mlađim od 18 godina ne poslužujemo alkoholna pića. Svoje pisane prigovore možete podnijeti putom pošte na adresu: ETNO GASTRO d.o.o., Trg Ljudevita Gaja 1, 49000 Krapina ili na e-mail adresu: etnogastro.kr@gmail.com
V.A.T. is included in the prices. Please note we do not serve any alcoholic beverages to guests aged under 18. A written complaint can be made by mail addressed to: ETNO GASTRO d.o.o., Trg Ljudevita Gaja 1, 49000 Krapina or via e-mail: etnogastro@gmail.com
