Kramberger
PUB & restoran
Im Zentrum der historischen Stadt Krapina, schaffen wir einen Ort zum Entspannen und Genießen einer echten häuslichen Atmosphäre.
in Kramberger PUB & Restaurant
Im Erdgeschoss befindet sich unser Pub – ein idealer Ort zum Entspannen bei einem Kaffee oder Ihrem Lieblingsgetränk mit Familie, Freunden oder Kollegen und schafft die perfekte Atmosphäre zum geselligen Beisammensein und Genießen. Bei uns ist jeder Gast etwas Besonderes!
KALTE VORSPEISEN
PROSCUITTO MIT OLIVEN
Prosciutto, schwarze Oliven, grüne Oliven
12.00 €
Hausplatte mit Aufschnitt und Käse (für 2 Personen)
Hausgemachte Wurstwaren, zwei Arten von Hartkäse, Essiggurken, Paprika
22.00 €
SCHWARZE KÖNIGIN SALAT
Gemischter Salat, Mais, gegrilltes Hähnchen, Kürbisöl und Sahnesauce mit Knoblauch, gebackener Speck
13.00 €
SUPPEN
RINDERSUPPE MIT HAUSGEMACHTEN NUDELN
hausgemachte Nudeln, Karotten und Sellerie
4.50 €
PILZSuppe
Cremesuppe aus Waldpilzen
5.50 €
WARME VORSPEISEN
PILZRISOTTO
Reis mit Waldpilzen, Knoblauch, Cherrytomaten und Paprikasauce
13.00 €
BUCHWEIZEN MIT FRÜCHTEN AUS ZAGORJE
Buchweizen, Putenfleisch, Zucchini, Kürbiskerne
13.00 €
BRENNNESSEL-TAGLIATELLE MIT GARNELEN
Brennnesseltagliatelle, Garnelen, Tomaten, Knoblauch und Olivenöl
14.00 €
HAUSGEMACHTE MAKKARONI MIT FETA, TOMATEN UND LACHS
hausgemachte Makkaroni, Feta-Käse, Tomaten und Lachs
16.00 €
Pljukanci mit Trüffelcreme und Huhn
hausgemachte Pasta (Pljukanci), Hähnchenstücke und cremige Trüffelcreme
15.00 €
SPEZIALITÄTEN AUS HRVATSKO ZAGORJE
ÜBERBACKENE ŠTRUKLI KRAMBERGER
hausgemachter Strudelteig gefüllt mit Frischkäse, überbacken in süßer Sahne
7.00 €
GEKOCHTE ŠTRUKLI
gekochte Strukli mit Käse, übergossen mit zerlassener Butter und bestreut mit
Semmelbröseln
6.50 €
HONIG-ŠTRUKLI
süße Strukli mit Akazienhonig und Sahne, bestreut mit hausgemachtem Lebkuchen
7.50 €
OMAS ŠTRUKLI
Traditionell gebackene Strukli – traditionelles Gericht aus Hrvatsko Zagorje
6.50 €
ÜBERBACKENE ŠTRUKLI MIT HEIDELBEEREN
überbackene Strukli mit Käse und Heidelbeeren
8.00 €
BURGER
BURGER ZA ZAGORSKE BREGE
Brioche-Brötchen, Rindfleischpatty, knuspriger Speck, gebratene Zwiebelringe, grüner
Salat und Krambi-Sauce mit Kürbiskernöl
9.00 €
KRAMBURGER
Brioche-Brötchen, zwei Rindfleischpatties, Cheddar, Kramberger-Sauce, Essiggurken,
Grammeln, frische Zwiebeln und knuspriger Speck
13.00 €
CHEESEBURGER
Brioche-Brötchen, Rindfleischpatty, überbackener Käse, Rotkohl, Karotten, grüner Salat,
Kramberger-Sauce und knusprige Zwiebeln
9.00 €
VEGE BURGER
Brioche-Brötchen, vegetarisches Patty, Rotkohl, Karotten, grüner Salat, Kramberger-Sauce und knusprige Zwiebeln
9.00 €
FISCH
KÖSTLICHER LACHS
Lachsfilet auf Zucchini-Risotto mit Zitronencreme
22.00 €
Wolfsbarschfilet
Wolfsbarschfilet, Basilikum-Knoblauch-Emulsion, mediterranes Gemüse
20.00 €
HAUPTSPEISEN
ČEH – LEH – MEH TELLER
Rindersteak in grüner Pfeffersauce, gegrilltes Hähnchensteak und Schweinesteak in
Kürbissauce, Bratkartoffeln
20.00 €
SCHWEINEMEDAILLIONS IN TRÜFFELSAUCE MIT PASTA
Schweinefilet in Trüffelsauce, serviert mit hausgemachter Pasta (Pljukanci)
20.00 €
GEGRILLTES RINDERFILET 250 g
gegrilltes Rinderfilet, Kräuterbutter
Beilage wird separat bestellt.
25.00 €
GEGRILLTER RAMPSTEK 250 g
gegrilltes Rumpsteak, Kräuterbutter
Beilage wird separat bestellt.
23.00 €
GEGRILLTES PUTENSTEAK
Putensteak vom Grill, gewürzt mit mediterranen Kräutern und Olivenöl
13.00 €
ZAGREBER SCHNITZEL 300g
paniertes Schweinesteak gefüllt mit Schinken und Käse
15.00 €
GEGRILLTES HÄHNCHENSTEAK
gegrilltes Hähnchensteak, gewürzt mit mediterranen Kräutern und Olivenöl
10.50 €
Entenbrust mit Buchweizen
Entenbrust, rosa gebraten, serviert auf Buchweizen mit Gemüse und Rotweinsauce
24.00 €
WIENER SCHNITZEL VOM HUHN 250g
paniertes Hähnchenfilet
Beilage wird separat bestellt.
12.50 €
ĆEVAPČIĆI (10 Stück)
Rindfleisch-Ćevapčići vom Grill, Fladenbrot und Zwiebeln mit Kürbiskernöl
11.00 €
Huš-Tomahawk vom schwarzen Schwein (≈330 g)
Tomahawk-Steak vom schwarzen Schwein, serviert mit überbackenen Kartoffeln mit Käse und
Speck, Rucola, Cherrytomaten und Pilzsauce
Gericht je nach Tagesangebot und
Verfügbarkeit erhältlich.
29.00 €
TAGLIATA VOM RINDERFILET MIT HAUSGEMACHTER PASTA UND
TRÜFFELCREME
Tagliata vom Rinderfilet auf hausgemachter Pasta (Pljukanci) in cremiger Trüffelcreme,
Rucola und Cherrytomaten
29.00 €
KALBSBRATEN MIT RÖSTKARTOFFELN (NUR AM WOCHENENDE)
langsam gebratenes Kalbfleisch mit Röstkartoffeln
25.00 €
EMPFEHLUNG DER KÜCHE
FILET GAJ
Putensteak gefüllt mit Grünkohl und hausgemachten Mlinci (traditionelle gebackene
Teigblätter aus Hrvatsko Zagorje), umwickelt mit Speck, serviert auf Pilzcreme mit
Mlinci und Rosenkohl
22.00 €
„WALDSCHWEIN“
Schweinefilet gefüllt mit Zwiebeln und Grammeln, im Speckmantel, serviert auf
Buchweizen mit Kürbiscreme
22.00 €
Pute aus Krapina
Putenfleisch in cremiger Sauce, überbacken mit hausgemachten Mlinci (traditionelle
gebackene Teigblätter aus Hrvatsko Zagorje)
18.50 €
PLATTEN
PLATTE KRAMBERGER (für 2 Personen)
Rindfleischpljeskavica, Schweinesteak, Hähnchensteak, Kramberger-Steak, Speck,
Bratkartoffeln, überbackene Bohnen und Grillgemüse
37.00 €
PILGER PLATTE (für 2 Personen)
Ćevapčići, Zagreber Schnitzel, Hähnchenrolle gefüllt mit Schinken und Käse,
Bratkartoffeln, Gnocchi und Champignonsauce
35.00 €
FÜR UNSERE JÜNGSTEN
MICKEY MOUSE
Wiener Schnitzel, Pommes, Wiener Schnitzel vom Huhn, Pommes frites, Ketchup oder Mayonnaise
10.00 €
BATMAN
Gegrilltes Hähnchensteak, Pommes frites, Ketchup oder Mayonnaise
9.00 €
BEILAGEN
BOHNENPFANNE
5.50 €
POMMES FRITES
4.00 €
GEMÜSE VOM GRILL
5.00 €
MLINCI
4.50 €
BUCHWEIZEN MIT GEMÜSE
4.50 €
KROKETTEN
4.50 €
GNOCCHI AUF BUTTER
4.00 €
PANIERTE ZWIEBELRINGE
4.50 €
POTATO WEDGES
4.50 €
GRILLPILZE
4.50 €
ZUCCHINI-RISOTTO
5.50 €
FRISCHE ZWIEBELRINGE
3.00 €
Pljukanci mit Trüffelcreme
6.00 €
SOSSEN
CHAMPIGNONSOSSE
4.00 €
GRÜNE PFEFFERSOSSE
4.00 €
SÜSS-SCHARFE SOSSE
3.40 €
TARTAR
2.00 €
MAYONNAISE
2.00 €
KETCHUP
2.00 €
KAYMAK
3.50 €
PARMESAN
2.00 €
SALATE
GRÜNER SALAT
3.30 €
KOHLSALAT
3.30 €
GEMISCHTER SALAT
grüner Salat, Kohlsalat, Tomaten, Paprika
3.70 €
SCHOPSKA SALAT
Zwiebeln, Paprika, Gurken, Tomaten, Fetakäse
4.50 €
BOHNEN MIT KÜRBISKERNÖL
4.00 €
BROT
HAUSGEMACHTES BROT (Portion)
1.30 €
FLADENBROT 200 g
2.50 €
NACHSPEISEN
PFANNKUCHEN
(mit Marmelade oder Schokoladenaufstrich)
4.50 €
SCHOKOLADENWÜRFEL
Dessert aus drei Schokoladensorten
6.50 €
TORTE (Stück)
Saisonale Torte aus unserem Dessertangebot
6.00 €
KRAMBERGER GIBANICA
Vanille-Frischkäsecreme auf Mohnboden, Walnusscreme und Apfelfüllung mit Zimt und
Zitrone
6.50 €
PFANNKUCHEN MIT EIS UND SCHOKOLADENAUFSTRICH
Pfannkuchen gefüllt mit Schokoladenaufstrich, serviert mit Eis
8.00 €
Reservierungen
Um Ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten, empfehlen wir, einen Tisch im Voraus zu reservieren. Sie können dies schnell und einfach über unser Online-Buchungstool oder telefonisch tun. So sichern Sie sich Ihren Termin und können zum gewünschten Zeitpunkt unsere Spezialitäten genießen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und die Gelegenheit, Sie mit exzellentem Service und unseren Köstlichkeiten zu verwöhnen.
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