Kramberger
PUB & restoran
Im Zentrum der historischen Stadt Krapina, schaffen wir einen Ort zum Entspannen und Genießen einer echten häuslichen Atmosphäre.
in Kramberger PUB & Restaurant
Im Erdgeschoss befindet sich unser Pub – ein idealer Ort zum Entspannen bei einem Kaffee oder Ihrem Lieblingsgetränk mit Familie, Freunden oder Kollegen und schafft die perfekte Atmosphäre zum geselligen Beisammensein und Genießen. Bei uns ist jeder Gast etwas Besonderes!
KALTE VORSPEISEN
PROSCUITTO MIT OLIVEN
Prosciutto, schwarze Oliven, grüne Oliven
9.00 €
KÄSEPLATTE
Drei Arten Hartkäse, Aprikose, Feige, Honig mit Trüffeln, Pflaume
8.00 €
Hausplatte mit Aufschnitt und Käse (für 2 Personen)
Hausgemachte Wurstspezialitäten, zwei Arten von Hartkäse, Essiggurken, Paprika
18.00 €
SCHWARZE KÖNIGIN SALAT
Gemischter Salat, Mais, gegrilltes Hähnchen, Kürbisöl und Sahnesauce mit Knoblauch, gebackener Speck
11.00 €
SUPPEN
RINDERSUPPE MIT HAUSGEMACHTEN NUDELN
Rindfleischstücke, Gemüse
4.00 €
Saisonale Suppe
Zubereitet aus saisonalem Gemüse (z. B. Kürbis, Spargel, Erbsen, Mais)
5.00 €
WARME VORSPEISEN
RISOTTO MIT PILZEN
Reis mit Champignons, Knoblauch, Minitomaten und Paprikasauce
12.00 €
BUCHWEIZEN MIT FRÜCHTEN AUS ZAGORJE
Buchweizen, Truthahn, Zucchini, Kürbiskerne
13.00 €
BRENNNESSEL-TAGLIATELLE MIT GARNELEN
Taglietelle, Garnelen, Tomate, Knoblauch, Olivenöl
14.00 €
HAUSGEMACHTE MAKKARONI MIT FETA, TOMATEN UND LACHS
Frische Makkaroni, Fetakäse, Tomate, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Olivenöl
16.00 €
Pljukanci mit Trüffelcreme und Huhn
Hausgemachte frische Pasta (Pljukanci), Hähnchenfleisch, cremige Trüffelpaste
14.00 €
SPEZIALITÄTEN AUS HRVATSKO ZAGORJE
ÜBERBACKENE ŠTRUKLI KRAMBERGER
Hausgemachter gezogener Strudelteig mit frischem Kuhkäse, leucht überbacken in süßer Sahne
6.50 €
GEKOCHTE ŠTRUKLI
Gekochter Käsestrudel mit Semmelbröseln
6.00 €
HONIG-ŠTRUKLI
Süße Strudelvariante mit Akazienhonig und Sahne, bestreut mit hausgemachtem Lebkuchen
7.00 €
OMAS ŠTRUKLI
Traditionell gebackener Strudel
6.00 €
ÜBERBACKENE ŠTRUKLI MIT HEIDELBEEREN
Käsestrudel in Kombination aus süß-saueren Aromen
7.00 €
BURGER
BURGER ZA ZAGORSKE BREGE
Burger-Brötchen, Rindfleisch-Patty, knuspriger Speck, gebratene Zwiebelringe, grüner Salat, Krambi-Sauce mit Zusatz von Kürbisöl
9.00 €
KRAMBURGER
Burgerbrötchen, Rindfleischpastetchen x 2, Krambergersauce, Gurken, Grammeln, frische Zwiebeln, Cheddar-Käse x 2, gebratener Speck
13.00 €
CHEESEBURGER
Burgerbrötchen, Rindfleisch-Patty, Cheddar-Käse, Rotkohl, Karotte, grüner Salat, Crambi-Sauce, gebratene knusprige Zwiebeln
9.00 €
FISCH
KÖSTLICHER LACHS
Lachssteak auf Risotto mit Zucchini und Zitronencreme
22.00 €
Wolfsbarschfilet
Wolfsbarschfilet auf Basilikum-Knoblauch-Emulsion, mediterranes Gemüse
20.00 €
HAUPTSPEISEN
ČEH – LEH – MEH TELLER
Rindersteak in grüner Pfeffersauce, gegrilltes Hähnchensteak und Schweinesteak,
Kürbissauce, Ofenkartoffeln
18.00 €
SCHWEINEMEDAILLIONS IN TRÜFFELSAUCE
Schweinefilet, Trüffelsauce
20.00 €
GEGRILLTES BEEFSTEAK 250 g
Rinderfilet, Gnocchi, bunte Pfeffersauce
24.50 €
GEGRILLTER RAMPSTEK 250 g
gegrilltes Rumpsteak, aromatische Butter, Ofenkartoffel
22.50 €
GEGRILLTES PUTENSCHNITZEL
Putenschnitzel, geriebener Käse, Salat
12.50 €
CORDON BLEU
paniertes Schweinesteak gefüllt mit Schinken und Käse
15.00 €
Hähnchenfilet vom Grill
Gegrilltes Hähnchenfilet, gewürzt mit mediterranen Kräutern und Olivenöl
10.00 €
Entenbrust mit Buchweizen
Entenbrust, rosa gebraten, serviert auf Buchweizen mit Gemüse und Rotweinsauce
22.00 €
WIENER SCHNITZEL VOM HUHN
paniertes Hähnchenfilet
12.00 €
ĆEVAPČIĆI
ćevapčići aus Kalbsfleisch, Fladenbrot, Zwiebeln mit Kürbiskernöl
11.00 €
Huš-Tomahawk vom schwarzen Schwein (≈330 g)
Tomahawk-Steak vom schwarzen Schwein, serviert mit Pilzsauce und überbackenen Kartoffeln mit Käse und Speck
29.00 €
Schweinemedaillons vom Weinberg
Schweinemedaillons in Maispanade, serviert mit Kürbisgnocchi und Weinsauce
20.00 €
EMPFEHLUNG DER KÜCHE
FILET GAJ
Putenfilet gefüllt mit Grünkohl und Hirse, umwickelt mit trockenem Speck auf Pilzschaum, Hirse und Grünkohl
21.00 €
„WALDSCHWEIN“
mit Zwiebeln und Grieben gefülltes Schweinefilet im Speckmantel auf Buchweizenbrei mit Kürbisschaum
20.00 €
Pute aus Krapina
Pute in Sauce, überbacken mit hausgemachten „Mlinci“ – traditionelles Gericht aus Hrvatsko Zagorje (hausgemachte Teigwaren, im Bratensaft gebacken)
17.00 €
PLATTEN
PLATTE KRAMBERGER (für 2 Personen)
Kalbsfrikadelle, Schweinefilet, Hähnchenfilet, Filet Kramberger, Speck, Ofenkartoffeln, gebackene Bohnen, gegrilltes Gemüse
37.00 €
PILGER PLATTE (für 2 Personen)
Ćevapčići, Cordon Bleu, Hühnchenrolle
gefüllt mit Käse und Schinken, gebratene
Kartofeln, Nocken, Champignonsoße
35.00 €
FÜR UNSERE JÜNGSTEN
MICKEY MOUSE
Wiener Schnitzel, Pommes, Ketchup, Mayonnaise
9.00 €
BATMAN
Gegrilltes Hähnchenfilet, Pommes, Ketchup, Mayonnaise
9.00 €
BEILAGEN
BOHNENPFANNE
5.50 €
POMMES FRITES
4.00 €
GEMÜSE VOM GRILL
5.00 €
MLINCI
4.50 €
BUCHWEIZEN
4.00 €
KROKETTEN
4.50 €
GNOCCHI AUF BUTTER
4.00 €
PANIERTE ZWIEBEL
4.50 €
POTATO WEDGES
4.50 €
GRILLPILZE
4.50 €
ZUCCHINI-RISOTTO
5.50 €
Kürbisgnocchi
5.00 €
Pljukanci mit Trüffelcreme
6.00 €
SOSSEN
CHAMPIGNONSOSSE
4.00 €
GRÜNE PFEFFERSOSSE
4.00 €
SÜSS-SCHARFE SOSSE
3.40 €
TARTAR
1.70 €
MAYONNAISE
1.70 €
KETCHUP
1.70 €
KAYMAK
3.50 €
PARMESAN
2.00 €
SALATE
GRÜNER SALAT
3.30 €
KOHLSALAT
3.30 €
GEMISCHTER SALAT
grüner Salat, Kohlsalat, Tomaten, Paprika
3.70 €
SAISONALER SALAT
Rukola, Feldsalat, Gurken
3.70 €
BOHNEN MIT KÜRBISKERNÖL
4.00 €
SCHOPSKA SALAT
Zwiebeln, Paprika, Gurken, Tomaten, Fetakäse
4.50 €
BROT
HAUSGEMACHTES BROT (Portion)
1.10 €
FLADENBROT 200 g
2.00 €
NACHSPEISEN
PFANNKUCHEN
(mit Marmelade oder Schokoladenaufstrich)
4.50 €
Krapina Frajla
Saisonales Dessert aus unserer Küche, serviert im Glas
5.50 €
TORTE (Stück)
Saisonale Torte aus unserer Küche
5.00 €
KRAMBERGER GIBANICA
Quark mit Vanille auf Mohnboden, Walnusscreme, Apfelfüllung mit Zimt und Zitrone
5.50 €
Reservierungen
Um Ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten, empfehlen wir, einen Tisch im Voraus zu reservieren. Sie können dies schnell und einfach über unser Online-Buchungstool oder telefonisch tun. So sichern Sie sich Ihren Termin und können zum gewünschten Zeitpunkt unsere Spezialitäten genießen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und die Gelegenheit, Sie mit exzellentem Service und unseren Köstlichkeiten zu verwöhnen.
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